Reggeli délben

Nem tudom, ki hogy van vele, én nem szeretek reggelizni. Kiskorom óta. Mondjuk akkor egész nap nem szerettem enni semmit, de ez most mellékszál.

Szóval az van, hogy nekem az első étkezés az ebéd, már ha. Ezt azért is merem mondani, mert reggel almát szoktam enni csak, ami egy barátom szerint nem eledel. 
Ez lett volna a poszt hadova része.

GRILLEZETT AVOKÁDÓ TÜKÖRTOJÁSSAL (az ilyesmit ketten jó enni, úgyhogy 2 személyre)

2 db avokádó
2 db tojás
fleur de sel, durvára tört bors
olívaolaj
citrom- vagy limelé
½ gránátalma kiszedett magja

Az avokádókat vágd félbe, szedd ki a magjukat, majd hámozd meg. Egy-egy félnek vágj le egy vékony szeletet a gömbölyded oldalából, hogy ne billegjenek majd a serpenyőben. De ha grillserpenyőt használsz, akkor megállnak a bordák között az avokádók.
A másik felüket csíkozd fel hosszában. Forrósítsd fel a serpenyőt, kend ki olívaolajjal és rakd bele a két egyben maradt avokádófelet először a mag felőli oldalával lefelé. Szórj rá a sóból és egy kevés borsot is. Közben rakd a serpenyőbe a felcsíkozott avokádót is, hogy az is megsüljön. Amikor szépen megpirultak a fél avokádók, fordítsd meg őket és üss mindegyikbe egy-egy tojást. Szórj a sárgájára a sóból és a borsból. Ha a tojásfehérje megszilárdult, szedd ki két tányérra, rendezd el mellettük az avokádócsíkokat, amiket locsolj meg levés limelével, sózd és borsozd meg. Végül díszítsd a tányért a gránátalma magjával.



Read more...
Related Posts with Thumbnails
Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP