Stresszes poszt

A mai nap mérlege:

  1. 1 bordólevelű rózsalonc anyu születésnapjára (még el kell ültetni)
  2. 1 lila chili (akciós volt, nem hagyhattam ott)
  3. 1 cuki kerti papucs
  4. 1 megúszott baleset (saját kocsival elütni magam kínos lett volna, és nem ez az első konfliktusom a kocsival ezen a héten)
  5. 1 torta szintén anyu születésnapjára


Igen, ez lett a neve. Úgyis, mint tisztelgés szegény barátnőm előtt, aki egyelőre csak virtuálisan élvezkedhet, legalábbis, ami az ilyesfajta tortákat illeti. Az eredeti neve a Goodfoodon a tortának Chococcino cake, nem jobb, mint a barátnőm találmánya, lássuk be. És a receptet is fel kellett dobni kissé szerintem. A krém így nem olyan nehéz, mint az eredeti, és a fűszerek kifejezetten kellenek bele. Az egyszerűségi foka meg teljesen megfelelt a kissé zaklatott elmeállapotomnak.

CSOKKATORTA 

A tortához:
100 g vaj
100 g nádcukor
2 db tojás
70 g liszt
42 g jó minőségű kakaópor
¼ tk sütőpor

A krémhez:
250 g mascarpone
50 g nádcukor
¼ tk vaníliapaszta
¼ tonkabab
2 ek espresso
150 ml tejszín

A sütőt előmelegítettem 180 °C-ra, egy 17 cm-es kerek tortaformát kikentem vajjal.
A puha vajat habosra vertem a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal.
A lisztet összeszitáltam a kakaóval és a sütőporral, majd a vajas krémhez adtam. Az egész masszát a formába simítottam.
Betettem a sütőbe és 30 percig sütöttem. Kivettem, hagytam kicsit hűlni a formában. Majd a tortát egy tálra raktam, hagytam kihűlni. Ezután keresztben kettévágtam.
A krémhez a mascarponét kikevertem a cukorral és a vaníliával, belereszeltem a tonkababot, beleöntöttem a kávét, simára kevertem. A tejszínt habbá vertem, a krémbe forgattam.
A krém felével megkentem az alsó lapot, arra tettem a másikat, a tetejére a krém másik felét kentem. Megszórtam csokoládéreszelékkel.


GoodFood recept alapján.

Anazar  – (2011. április 21. 18:38)  

Uh, de csábító ez a torta, harapj belém, harapj belém, csak egy szeletet!!

erős ildikó  – (2011. április 22. 7:29)  

Isten éltesse Anyukádat!
Én most távol tartom magam az édességektől (néha fogyni is muszáj), de ha a közelemben lenne, hát nem állnék jót magamért... remélem, így virtuálisan nem hizlal.

Megjegyzés küldése

Related Posts with Thumbnails
Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP