Egyszerű kis húsgolyók

Nincs locsifecsi, csak pusztán a recept.

FŰSZERES HÚSGOLYÓK

500 g darált pulykahús
1 db tojás
½ fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
½ tk só
1 ek kapribogyó
8-10 bazsalikomlevél
¼ tk őrölt fahéj
1 csipet őrölt chili
1 csipet őrölt kömény
1 ek reszelt parmezán
2 ek Ziegler-féle sajtos morzsa

A kapribogyót, a bazslikomot, a lilahagymát és a fokhagymát nagyon finomra aprítottam. Majd egy tálban mindent összekevertem. A tálat folpackkal letakartam, majd ¾ órára a hűtőbe raktam, hogy jól összeérjenek az ízek.
Egy serpenyőben kevés felforrósított olívaolajon pirosra sütöttem a vizes kézzel formált nagyjából diónyi golyókat.
Egyszerű paradicsomsalátát – paradicsom kockákra vágva, só, bors, bazsalikom, olívaolaj – készítettem hozzá.

Nem vagyok mesterszakács  – (2010. szeptember 1. 20:03)  

Locsifecsi nélkül is jól hangzik és jól is néz ki:-D

Klein Kinga  – (2010. szeptember 2. 12:19)  

Nagyon! Imádom a húsgolyókat, nyami!

Megjegyzés küldése

Related Posts with Thumbnails
Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP