A heti rendes pogácsa
Valóban szellem szabadult ki a palackból a múltkori pogácsákkal, már tegnap kellett egy újabb adagot sütnöm, nem bírtak várni tovább itthon a népek. Már kedden megígértem, hogy sütök majd valamit, de persze arról nem volt szó, hogy legyen édes is meg sós is. Aztán végül olyan egyszerű kekszet sikerült készítenem, hogy belefért egy szintén nagyon egyszerű pogácsa is az időmbe.
EGYSZERŰ TÚRÓS POGÁCSA
- 320-330 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 450 g túró*
- 250 g vaj
- 1 db tojás
- 2 ek tejföl
- 1-2 tk só
- bors
A tetejére:
- 1 kisebb tojás
- ½ ek tejföl
- 1-2 tk szezámmag
- 1 tk mák
Az összes hozzávalót összegyúrtam – meglehetősen lágy, ragacsos tészta lesz, alaposan kell lisztezni a gyúródeszkát nyújtáskor.
Kb. 1 cm vastagra nyújtottam, kiszaggattam pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam a pogácsákat, a tetejüket megkentem a tejföllel elkevert tojással, majd megszórtam mákkal és szezámmaggal.
185 °C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütöttem kb. 15-20 perc alatt.
*Faguriga legyek, ha értem, mitől csak 450 g túró van egy csomagban, kinek fájna a ½ kiló?
PDF
bejegyzés
Tényleg kár, hogy éppen nem jártunk Felétek!:)
Szia!
Jöttem szétnézni...:)
Én is szoktam mákot szórni a pogira.
És a tied is túrós.:) Én még most sütöttem először sütőporral, így gyorsabban elkészül, nem kel várni a kelésre.
Napmátka, és nemcsak a pogácsa miatt kár...:)
Szia, Thrini!
Örülök, hogy benéztél.:)
Igen, túrós, bár nem tudom, honnan származik a recept, már régóta így csináljuk a túrós pogácsát, vagy úgy, hogy mindenből ugyanannyit kell belerakni.