A heti rendes pogácsa

Valóban szellem szabadult ki a palackból a múltkori pogácsákkal, már tegnap kellett egy újabb adagot sütnöm, nem bírtak várni tovább itthon a népek. Már kedden megígértem, hogy sütök majd valamit, de persze arról nem volt szó, hogy legyen édes is meg sós is. Aztán végül olyan egyszerű kekszet sikerült készítenem, hogy belefért egy szintén nagyon egyszerű pogácsa is az időmbe.

EGYSZERŰ TÚRÓS POGÁCSA

320-330 g liszt
2 tk sütőpor
450 g túró*
250 g vaj
1 db tojás
2 ek tejföl
1-2 tk só
bors

A tetejére:
1 kisebb tojás
½ ek tejföl
1-2 tk szezámmag
1 tk mák

      Az összes hozzávalót összegyúrtam – meglehetősen lágy, ragacsos tészta lesz, alaposan kell lisztezni a gyúródeszkát nyújtáskor. 
      Kb. 1 cm vastagra nyújtottam, kiszaggattam pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam a pogácsákat, a tetejüket megkentem a tejföllel elkevert tojással, majd megszórtam mákkal és szezámmaggal.
      185 °C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütöttem kb. 15-20 perc alatt.


      *Faguriga legyek, ha értem, mitől csak 450 g túró van egy csomagban, kinek fájna a ½ kiló?

      napmátka  – (2010. február 13. 21:24)  

      Tényleg kár, hogy éppen nem jártunk Felétek!:)

      Thrini  – (2010. február 15. 19:41)  

      Szia!
      Jöttem szétnézni...:)
      Én is szoktam mákot szórni a pogira.
      És a tied is túrós.:) Én még most sütöttem először sütőporral, így gyorsabban elkészül, nem kel várni a kelésre.

      Makka  – (2010. február 15. 19:59)  
      Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
      Makka  – (2010. február 15. 20:01)  

      Napmátka, és nemcsak a pogácsa miatt kár...:)

      Szia, Thrini!

      Örülök, hogy benéztél.:)
      Igen, túrós, bár nem tudom, honnan származik a recept, már régóta így csináljuk a túrós pogácsát, vagy úgy, hogy mindenből ugyanannyit kell belerakni.

      Megjegyzés küldése

      Related Posts with Thumbnails
      Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

        © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

      Back to TOP