És ami egy hómunkás családjának jár

Azaz finom vacsora. Merthogy ők is dolgoznak, munkálkodnak, ha nem is havat lapátolnak.
Rántott csirkemellet készítettem, csíkokra vágva a húst, simán bepanírozva, csak a prézlibe kevertem kevés szezámmagot. Hozzá salátát, párolt zöldséget.
Ja, és egy tortácskát. Azért a családtagok se maradjanak ki a csokoládé élvezetéből, ha már forró csokit nem isznak. Igen, elképesztő, de vannak ilyen emberek!

NARANCSOS CSOKOLÁDÉTORTA

125 g vaj
100 g csokoládé, min. 70%-os
2 db tojás
150 g cukor
½ tk vaníliapaszta
150 g liszt
1 tk sütőpor
1 csipet Fleur de Sel
porcukor és narancshéj a tetejére
    Egy kisebb edényben alacsony hőmérsékleten összeolvasztottam a vajat a csokoládéval. Közben a tojásokat habosra kevertem a cukorral és a vaníliával. Beleraktam a narancslekvárt, a csokoládés keveréket és a sütőporral meg a sóval elkevert lisztet. Az egészet simára dologztam, és egy 17 cm ∅ kapcsos kerek tortaformába öntöttem.
    180 °C-ra előmelegített sütőben sütöttem 60-65 percig (tűpróba). A sütőből kivéve hagytam kicsit hűlni, majd a tortaformából kivéve, tálra rakva teljesen kihűtöttem. A tetejét porcukorral és narancshéjjal szórtam meg.


    A sütemény receptjét Nigella istennős könyvében találtam.

    napmátka  – (2010. január 23. 11:55)  

    Nagyon tetszenek ezek a kis helyes, "ráadás"-tortácskáid! Mondjuk az egész vacsora is kitűnő lehetett...!

    Makka  – (2010. január 23. 13:24)  

    Igen, nagyon jó ez a kicsike forma, mert így egyfelől ki lehet próbálni recepteket és nem egy tonna lesz – csokis felezett mennyiségekkel készült, másfelől valahogy ezeknek a kis tortáknak nincs olyan ünnepélyes hangulata, így bármikor előrukkolhatok velük.:)

    Megjegyzés küldése

    Related Posts with Thumbnails
    Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

      © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

    Back to TOP