Megint egy jó nap

Szombaton látogatást tett nálunk kedvenc barátném. Ami nekem jó kis apropót szolgáltatott egy süti elkészítésére. Szerencsére a barátnőm is mindenevő, úgy értem, vevő mindenre, hajlandó bármit megkóstolni. Na itt nem az alapanyagok feltétlen egzotikusságára gondolok, hanem arra, hogy tudomásom szerint szívesen megeszi a hagyományos módszerrel induló ételeket, bár nagy valószínűséggel meglepné egy teknőcpörkölt* lett légyen az a klasszik pörkölt módszerrel a zsiradék-hagyma-pirosparika szentháromsága alapján elkészítve. Arra utalnék, hogy szerencsére ilyen alkalmakkor belevághatok a végeredményt tekintve „egzotikus” étkek, főleg sütemények elkészítésébe. Az ilyen süteményeknek az itthoniak – ismerve őket – nem feltétlen rajongói. Bár azért még engem is érnek meglepetések. Egészen sűrűn, ha teljesen őszinte akarok lenni.
A múltkor találtam egy műzliszeletet Palócprovance-nál, és lestem az akalmat, mikor csinálhatnám meg, hogyan is csempészhetném az asztalra. Ugyanis nekem nagyon megtetszett a sütemény, de kénytelen vagyok ilyeneken gondolkodni, mert azért egy tepsinyi sütit nem akarok egyedül megenni. Amire nem is volt szükség, és nemcsak azért, mert csomagoltam a barátnőmnek is, gondolván az ő családtagjaira is, hanem mert – ugyan kis fenntartásokkal –, de az itthoniaknak is ízlett.

ALMÁS MŰZLISÜTEMÉNY

2 csésze zabpehely
1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 csésze kókuszreszelék
1 csésze darált mandula
¾ csésze aszalt áfonya
2 ek szezámmag
¾ csésze nádcukor
1 tk sütőpor
½ tk só
1 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt gyömbér
½ tk őrölt szegfűszeg
½ tk őrölt szegfűbors
1 tasak Bourbon vaníliás cukor
3 db alma
½ csésze almatöltelék
2 csésze tej

    Egy nagy tálba raktam a száraz hozzávalókat, összekevertem. Belereszeltem a 3 almát, mert csak egy fél kis üvegnyi almatöltelék volt a hűtőben, a mélyhűtőben meg sokkal nagyobb mennyiségek vannak dobozban eltéve, mint amennyi ehhez a recepthez kellett volna. Beleöntöttem a tejet, alaposan összekevertem, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítva légkeveréses sütőben 160 °C-on 45 perc alatt pirosra sütöttem.





    *Ugyan a belinkelt poszt leveshez való instrukciókat közöl, de nincs kétségem afelől, hogy a szegény párával nagyjából minden ételhez hasonló módszerrel kell elbánni.

    Ízlésszindróma  – (2009. szeptember 30. 16:07)  

    Ez én is kinéztem nála:))) Nagyon szép lett!!

    napmátka  – (2009. szeptember 30. 16:25)  

    Tényleg klassz ez a müzliszelet, s mennyi finomság van benne!
    (Tegnap én is csináltam egy babpástétomot magamnak, miután Nálad - szokás szerint - megkívántam. Másképp ízesítettem, de nagyon bevált.)

    csupor  – (2009. szeptember 30. 21:04)  

    Sejtettem, hogy szóvá lettem téve. Drasztikusan megnőtt a blogom látogatóinak száma. :-)))

    A süti tényleg nagyon finom lett, a családnak is nagyon ízlett. Az öcsém majdnem fölfalta az egészet pedig nem kifejezett reformkonyhás. :-D Az is igaz, hogy nem előítéletek alapján eszik, ami ízlik, mehet... :-)

    Ja, és a pálinkák is nagyon finomak voltak!

    A teknőcöt tényleg kihagynám, köszi. :-)

    Megjegyzés küldése

    Related Posts with Thumbnails
    Recepjeim, fotóim, egyéb írásaim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész írást, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó.

      © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

    Back to TOP