Nyári ebéd

Ahogy arról már beszámoltam, kaptam Napmátkától egy üveg balzsamecetkrémet. Tegnap óta azt csűröm-csavarom, hogyan is használhatnám. Igen ám, de valami egyszerűt akartam, mert kóstolni szerettem volna.

Először azon gondolkodtam, hogy azt a két erdélyi sajtot kéne megbolondítani vele, hozzá egy kis gyümölcs... A sajtokkal viszont más terveim keletkeztek nagy hirtelen.

Aztán csak sikerült kitalálni egy méltó felhasználási módot.

NYÁRI GYÜMÖLCSÖS EGYTÁL (1 személyre)

• 1 db nektarin
• 15 szem szeder
• ½ marék kékáfonya
• 2 ek savanyú tejszín*
• 3 csepp vaníliaesszencia
• 1 csipet fahéj
• ½ tk méz
• 1 ek balzsamecetkrém

A nektarint negyedekbe vágtam és kiszedtem a magját, majd a negyedeket 3-3 szeletre, a szeleteket egy mélytányérba raktam. Elrendeztem körülötte a szedret.

A tejszínt összekevertem a mézzel, a fahéjjal és a vaníliaesszenciával, majd a nektarinszeletekre csorgattam. Erre rászórtam az áfonyát, majd a balzsamecetkrém következett.

Azután meg a tiszta élvezet. Komolyan mondom, mozgalmat fogok indítani a balzsamecetkrémért.

*Az aludttejnek kitett tej tetejéről szedtem le, de a tej még csak megsavanyodott.